过敏体质的宝宝饮食选择需谨慎,要考虑食物的种类、营养均衡、过敏风险、烹饪方式、食用频率等。 1.食物的种类:优先选择新鲜的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、西兰花等;水果可选择苹果、香蕉、梨。优质蛋白质可从猪肉、鸡肉、鱼肉中获取,但要注意鱼刺。 2.营养均衡:保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的合理搭配,避免单一饮食。 3.过敏风险:常见的易致敏食物如海鲜、牛奶、鸡蛋等,初次添加要少量观察,确认不过敏后再正常食用。 4.烹饪方式:以清蒸、水煮为主,少用油炸、油煎,减少油脂摄入。 5.食用频率:各类食物适量均衡摄入,不要过度或过少,保持规律的饮食习惯。 总之,过敏体质宝宝的饮食要精心安排,密切观察宝宝食用后的反应,如有过敏症状应及时就医。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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