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维生素 C 有哪些功效与作用？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 15:41 -
病情描述：
维c的功效与作用
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回答1
维生素 C 具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、增强免疫力、促进铁吸收、预防坏血病等作用。 1.抗氧化：维生素 C 能清除自由基，减少细胞氧化损伤，保护细胞。 2.促进胶原蛋白合成：有助于维持皮肤、血管和骨骼的正常结构和功能。 3.增强免疫力：激活免疫细胞，提高身体对病原体的抵抗力。 4.促进铁吸收：使食物中的三价铁还原为二价铁，利于肠道吸收。 5.预防坏血病：长期缺乏维生素 C 易导致坏血病，补充可预防其发生。 总之，维生素 C 在维持人体正常生理功能方面发挥着重要作用，但应通过均衡饮食获取，必要时在医生指导下补充。
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