黑豆泡醋具有补充营养、促进消化、调节血脂、抗氧化、改善发质等作用。 1.补充营养:黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,泡醋后也能一定程度保留,为身体提供所需营养。 2.促进消化:醋能促进胃酸分泌,增强肠胃蠕动,有助于消化黑豆中的膳食纤维,改善消化功能。 3.调节血脂:黑豆中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,醋也有一定的降脂作用,两者结合对调节血脂有帮助。 4.抗氧化:黑豆中的花青素等抗氧化物质,加上醋的协同作用,能清除体内自由基,延缓细胞衰老。 5.改善发质:营养的补充和身体的调节有助于改善头发的营养供应,使头发更加乌黑亮丽。 总之,黑豆泡醋虽然有一定的益处,但不能替代药物治疗疾病。食用时应适量,如有特殊的健康需求,建议咨询医生。
菠菜炒熟食之,其性偏于平和,肠胃虚寒病者食之影响不大;但煮汤食用,却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
花生炒熟或油炸,性热燥,不宜多食,若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处,亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
梨者利也,其性冷而又下行流利,对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃,影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院