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山药有哪些功效和作用？
疾病：食疗提问于 2024-09-25 16:26 -
病情描述：
山药的功效和作用
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回答1
山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等功效和作用。 1.健脾益胃：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。 2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。 3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4.降低血糖：山药中的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病。 5.延年益寿：山药富含多种维生素、矿物质等，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有益智安神、延年益寿的功效。 总之，山药是一种营养丰富、功效多样的食材，但食用时也需适量。
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- 陈双磊 医师 肛肠科 河北省邢台市威县人民医院 (二级甲等) 擅长：肛瘘，内痔外痔的治疗与预防。
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