可以.中医讲肾苦燥急食辛以润之.秋为燥令.所以陈皮味辛能补肺而润燥.秋天用可以.陈皮是可以直接泡水喝的。
1.陈皮理气化痰,性温可以直接泡水喝.
2.注意热性体质不要多饮陈得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量就会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用功效。现代医学研究证明,陈皮的药用功效很大,有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在,且较肾上腺素稳定,煮沸时也不会被破坏,鲜橘皮不具备这样的功效。
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张华 主任医师 广州市中医医院
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张华 主任医师 广州市中医医院