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荸荠有何功效与作用，生吃是否健康
疾病：食疗提问于 2024-12-04 16:06 -
病情描述：
荸荠的功效与作用 荸荠生吃健康吗
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回答1
荸荠具有清热生津、化痰消积、利尿通淋、明目退翳、促进消化等功效与作用。但其生吃存在一定风险，如感染寄生虫、细菌等。 1.清热生津：能缓解燥热引起的口渴、咽干等症状。 2.化痰消积：有助于化解痰液，消除体内积食。 3.利尿通淋：促进尿液排出，对泌尿系统有一定益处。 4.明目退翳：对眼睛有一定的保护作用。 5.促进消化：富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动。 6.生吃风险：荸荠生长在泥中，表面易附有寄生虫卵和细菌，生吃可能感染姜片虫等寄生虫，引发腹痛、腹泻等症状。 总之，荸荠是一种有一定营养价值的食物，但食用方式需谨慎选择，以确保健康。
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