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山药排骨汤有何作用
疾病：食疗提问于 2024-12-05 12:12 -
病情描述：
山药排骨汤的作用
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回答1
山药排骨汤具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳、降低血糖、增强免疫力等作用。 1.健脾益胃：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，排骨能提供丰富的蛋白质和营养，两者搭配可增强脾胃功能。 2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体、滋肾益精的作用。排骨也富含营养成分，对肾脏有一定的滋养功效。 3.润肺止咳：山药含有的皂甙、黏液质，有润滑、滋润的作用，可益肺气、养肺阴，从而达到润肺止咳的效果。 4.降低血糖：山药中的黏液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。 5.增强免疫力：排骨富含蛋白质、维生素等，山药也富含多种维生素和矿物质，共同食用有助于提高身体的免疫力。 总之，山药排骨汤是一道营养丰富且具有多种保健作用的汤品，但需注意适量食用，且不能替代药物治疗疾病。
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