食用蜡一般少量摄入对人体无害,但过量或长期摄入可能产生不良影响,如影响消化、造成肠道损伤、干扰营养吸收、引发过敏反应、增加代谢负担等。 1.影响消化:食用蜡在胃肠道难以被消化,可能导致消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。 2.造成肠道损伤:长期积累可能损伤肠道黏膜,影响肠道正常功能。 3.干扰营养吸收:阻碍某些营养物质的吸收,导致营养不良。 4.引发过敏反应:部分人对食用蜡过敏,可能出现皮肤红疹、瘙痒、呼吸困难等症状。 5.增加代谢负担:身体需要耗费更多能量来处理这些难以代谢的物质。 总之,正常情况下食品中使用的少量食用蜡通常不会对健康造成明显危害,但仍应注意合理饮食,避免过多摄入可能含蜡的食品。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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