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食用苹果核里面的籽是否安全
疾病：提问于 2024-12-05 12:01 -
病情描述：
苹果核里面的籽能吃吗
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回答1
苹果核里的籽不建议食用，因为其含有微量的有毒物质氢氰酸，可能对健康造成一定影响，包括可能引起中毒症状、影响消化功能、存在潜在过敏风险、干扰甲状腺功能、与某些药物相互作用等。 1. 中毒症状：苹果籽中的氢氰酸在体内累积到一定量时，可能导致头晕、头痛、呼吸急促、心跳加快等中毒症状。 2. 影响消化：其质地较硬，不易被消化，可能引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛等。 3. 潜在过敏：部分人对苹果籽中的成分可能过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、呕吐等过敏反应。 4. 干扰甲状腺：氢氰酸可能干扰甲状腺对碘的摄取，影响甲状腺正常功能。 5. 药物相互作用：可能与某些药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加不良反应的风险。 总之，虽然苹果籽中的有毒物质含量较低，但为了避免潜在的健康风险，不建议食用苹果核里面的籽。
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