鲫鱼有泥土味可通过鱼的处理、烹饪方式的选择、调料的运用、特殊食材搭配及烹饪技巧等改善。 1.鱼的处理:将鲫鱼宰杀后去除内脏、鱼鳃,用清水冲洗干净,尤其是鱼腹内的黑膜,要彻底清除。 2.烹饪方式的选择:采用红烧、糖醋等重口味的烹饪方法,能较好地掩盖泥土味。 3.调料的运用:适量添加料酒、葱姜蒜、花椒、八角等调料,可以去腥增香。 4.特殊食材搭配:在烹饪时加入香菇、豆腐等食材,能吸收部分异味。 5.烹饪技巧:煎鱼时煎至两面金黄,锁住鱼肉的鲜美,也有助于减少异味。 通过以上多种方法的综合运用,可以有效改善鲫鱼的泥土味,让您品尝到美味的鲫鱼菜肴。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
这种情况很可能患了“高催乳素血症”。催乳素是垂体前叶分泌的一种激素,具有促进乳汁分...
叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
细针穿刺是一种检查方法,主要用于甲状腺结节的诊断,同时,,可以对甲状腺结节进行治疗...
邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
按照世界卫生组织推荐的补碘范围就是每天100-1000微克。每天盐的摄入量在中国的...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
严格来说碘缺乏有什么症状要看在人的哪个阶段。从人体的发育来说,胚胎期到儿童、青少年...
冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
在甲亢治疗中,甲状腺功能的情况不是稳定不变的,所以应在医生的指导下,根据具体病情调...
王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院