你好,一般来说,同样500g鹌鹑蛋的胆固醇比鸡蛋多2倍多,1个鸡蛋(相当于50g)的胆固醇就是300mg,是人体1天需要胆固醇量,再多了就对身体不好了,所以鹌鹑蛋虽小,但胆固醇太高,一定要注意哟!当然,这只是就整体而言,因为不论是鸡蛋还是鹌鹑蛋,其胆固醇主要存在于蛋黄。至于你所说的多吃鸡蛋还是鹌鹑蛋的问题,一般,老年人吃鹌鹑蛋,青年人吃鸡蛋,但同时要注意的是,每天摄入不要过量,鹌鹑蛋2-3个,鸡蛋1个即可。祝您健康!
老年人适量吃鸡蛋不会引起胆固醇增高。
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