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环氧化苯并芘是什么，有无味道，会致癌吗
疾病：苯中毒提问于 2024-09-23 11:57 -
病情描述：
环氧化苯并芘，是什么他有味吗能致癌吗
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回答1
环氧化苯并芘是一种强致癌物质。它没有明显味道。长期接触或摄入会显著增加患癌风险，如肺癌、胃癌等。 1.化学性质：环氧化苯并芘是苯并芘的一种代谢产物，具有较高的化学活性。 2.致癌机制：能损伤细胞的 DNA 结构，导致基因突变，引发细胞异常增殖和癌变。 3.常见来源：常见于高温烹调的食物、烟草烟雾、工业污染等。 4.致癌类型：可诱发多种癌症，如肺癌、肝癌、食管癌、膀胱癌等。 5.危害程度：其致癌作用强，即使少量接触也可能带来严重危害。 6.预防措施：减少高温油炸、烧烤食物的摄入，避免吸烟和暴露在污染环境中。 总之，环氧化苯并芘是一种危险的致癌物质，需要我们在日常生活中注意防范，以降低患癌风险。
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