早餐或晚餐吃玉米有一定的好处,如提供膳食纤维、补充维生素、增加饱腹感等。但也需考虑个人的身体状况、饮食搭配、玉米的烹饪方式等因素。 1. 提供膳食纤维:玉米富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。 2. 补充维生素:含有维生素 B 族、维生素 E 等,对维持身体正常代谢有积极作用。 3. 增加饱腹感:其富含的膳食纤维和淀粉能让人产生较长时间的饱腹感,减少其他食物的摄入。 4. 考虑身体状况:对于肠胃功能较弱的人,可能会引起消化不良。 5. 饮食搭配:如果只吃玉米,可能导致营养不均衡,应搭配其他食物。 6. 烹饪方式:煮玉米相对健康,而油炸玉米可能增加油脂摄入。 总的来说,早餐或晚餐适量吃玉米是不错的选择,但要根据个人情况合理安排,并注意搭配其他食物,以保证营养均衡。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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