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人参生虫了还能食用吗？
疾病：虫咬皮炎提问于 2024-12-05 12:38 -
病情描述：
人参生虫了不能吃吗？
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回答1
人参生虫后是否能食用，取决于生虫的严重程度、人参的保存状况、虫的种类、人参的品质以及个人的接受程度等。 1. 生虫严重程度：如果人参被大量虫子蛀蚀，破坏了其内部结构和有效成分，就不建议食用。 2. 保存状况：若保存环境恶劣，导致人参受潮、发霉，即便生虫不严重，也不应食用。 3. 虫的种类：有些虫子可能携带病菌或寄生虫，增加食用风险。 4. 人参品质：本身品质较差的人参，生虫后食用价值更低。 5. 个人接受程度：部分人对生虫的食物心理上难以接受，即便理论上可食用，也会选择放弃。 总之，人参生虫后能否食用要综合多方面因素判断。为保证安全和药效，建议在购买和保存人参时注意防潮防虫，一旦发现生虫，谨慎选择是否食用。
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- 袁天荣 医师 药剂科 山东大学齐鲁医院 (三级甲等) 擅长：临床药学问题。
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