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鲶鱼的鱼子能否炖着吃
疾病：提问于 2013-12-19 14:56 -
病情描述：
鲶鱼的鱼子能否炖着吃
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回答1
鲶鱼鱼子炖着吃是可以的，需考虑营养、卫生、过敏、食用量、烹饪方式等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1.营养：富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
2.卫生：确保来源新鲜、干净，避免细菌污染。
3.过敏：部分人可能对其过敏，食用后出现不适。
4.食用量：不宜过量，以免加重消化负担。
5.烹饪方式：要充分煮熟，以杀灭可能存在的寄生虫和病菌。
总之，鲶鱼鱼子可以炖着吃，但要注意上述方面，确保食用安全和健康。-
- 徐文明 副主任医师 内分泌科 中山大学附属第一医院 (三级甲等) 擅长：内分泌及代谢性疾病。
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