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熬中药时水少了能否中途加水？
疾病：提问于 2024-12-04 16:13 -
病情描述：
熬中药时中间发现水少了可以再加水吗？
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回答1
熬中药时水少了能否中途加水，取决于多种因素，如中药的种类、煎煮的时间、火力大小、药物的质地以及药方的要求等。 1. 中药的种类：如果是质地疏松、吸水性强的药材，如茯苓、泽泻等，中途加水可能影响药效。但对于质地坚硬、不易吸水的药材，如龙骨、牡蛎等，适当加水影响较小。 2. 煎煮的时间：若煎煮时间较短，水少了及时加水影响不大。若已接近煎煮完成，此时加水可能改变药液浓度。 3. 火力大小：火力大导致水分蒸发快，水少了中途加水要谨慎，以免影响药物成分的溶出。 4. 药物的质地：质地轻薄的药材，如薄荷、桑叶等，加水需慎重，可能影响药效发挥。质地厚重的药材，如熟地、首乌等，适度加水影响相对较小。 5. 药方的要求：有些药方对药液浓度有严格要求，中途加水可能不符合治疗需要。 总之，熬中药时水少了是否能中途加水没有绝对的答案。为确保药效，建议在熬药前预估好水量，尽量避免中途加水。若确实需要加水，应少量添加热水，并适当延长煎煮时间。
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