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刨山药皮手痒过敏，吃山药会过敏吗？
疾病：皮肤过敏提问于 2024-12-05 11:20 -
病情描述：
刨山药皮时手会痒过敏，那吃会吗？
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回答1
刨山药皮时手痒过敏，吃山药不一定会过敏。这取决于个人的体质、过敏反应的类型、山药的处理方式、食用量以及是否存在其他过敏因素等。 1. 个人体质：不同人的免疫系统对过敏原的反应不同。有些人可能只是皮肤接触过敏，而消化系统对山药中的过敏原不敏感。 2. 过敏反应类型：皮肤接触过敏多为局部症状，而食用后的过敏可能涉及全身性反应。 3. 山药处理方式：如果山药处理得当，去除了大部分过敏原，食用后过敏的可能性会降低。 4. 食用量：少量食用可能不引发明显过敏，大量食用则可能增加过敏风险。 5. 其他过敏因素：若同时存在其他过敏原，也可能影响对山药食用后的过敏反应。 总之，不能简单地认为刨山药皮过敏就一定会在吃山药时过敏。如果担心食用山药过敏，可以先少量尝试，观察身体反应。若有过敏症状，应及时就医。
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