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馒头长毛了食用是否会影响健康
疾病：多毛症提问于 2024-09-19 11:46 -
病情描述：
馒头长毛了还能吃吗
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回答1
馒头长毛了不能吃，食用可能会引起健康问题，如胃肠道不适、食物中毒等。原因包括霉菌滋生、产生毒素、破坏营养、引发过敏、增加患病风险等。 1.霉菌滋生：长毛的馒头表明有霉菌生长，霉菌会大量繁殖并扩散。 2.产生毒素：霉菌可能产生多种毒素，如黄曲霉毒素，对肝脏等器官有毒害作用。 3.破坏营养：霉菌的生长会消耗馒头中的营养成分，使其营养价值降低。 4.引发过敏：有些人对霉菌过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。 5.增加患病风险：长期或大量食用长毛的馒头，可能增加患胃肠道疾病甚至癌症的风险。 总之，为了身体健康，不要食用长毛的馒头。一旦误食，若出现不适症状，应及时就医。
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