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食用味精对人体健康有不良影响吗？
疾病：提问于 2024-11-28 14:46 -
病情描述：
味精对人体有害吗？
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回答1
味精是一种常见的调味品，一般适量食用对人体无害，但过量食用可能会带来一些潜在影响，如影响代谢、加重肾脏负担、导致过敏反应、影响神经系统、影响婴幼儿发育等。 1. 影响代谢：味精中的谷氨酸钠进入人体后，可能会影响某些代谢过程。 2. 加重肾脏负担：过量的谷氨酸钠需要通过肾脏排出，增加肾脏的工作压力。 3. 导致过敏反应：部分人对味精过敏，可能出现头痛、脸红、恶心等症状。 4. 影响神经系统：长期大量摄入可能对神经系统产生轻微刺激。 5. 影响婴幼儿发育：婴幼儿的身体器官尚未发育成熟，过量食用味精可能不利于其生长发育。 总之，味精并非绝对有害，但要注意适量食用。在日常饮食中，应保持均衡多样，避免过度依赖调味品。
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