甜酒是一种以糯米、大米等为主要原料,通过发酵工艺制成的酒,具有独特的风味和特点。其酒精度数通常较低,口感甜美,常见的有米酒、醪糟酒、桂花甜酒等。 1. 原料:甜酒的主要原料多为糯米或大米,有时也会加入一些辅助材料如桂花、枸杞等,以增添风味。 2. 发酵过程:利用酒曲中的微生物进行发酵,将淀粉转化为糖分和酒精。 3. 酒精度:一般酒精度数在 1%至 15%之间,相对较低。 4. 口感:具有甜味,口感醇厚、柔和。 5. 营养成分:富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质。 6. 食用方式:可直接饮用,也可用于烹饪,如制作甜酒汤圆等。 总之,甜酒是一种深受人们喜爱的传统酒类,适量饮用可以带来愉悦的感受,但也应注意不可过量饮用。
预防流感的食疗方可尝试以下几种:
1、大葱烧豆腐:把大葱切成小段,...
杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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叶长生 主任医师 南方医科大学南方医院
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邓爱民 副主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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王向宇 主任医师 暨南大学附属第一医院