中药熬制需注意浸泡、次数、温度、时间及特殊药物处理等。身体健康为重,一旦感到不适,应及时就医,避免自行诊断用药带来的风险。
1.浸泡:花、叶、茎类药物浸泡15分钟,根、种子、根茎、果实类药物浸泡半小时。如金银花、紫苏叶、薄荷,党参、杏仁、山药、枸杞。
2.次数:以两次或三次为宜。
3.温度:未沸腾前用武火,煮沸后改用文火。
4.时间:第一煎沸腾后30分钟,第二煎沸腾后20分钟,滋补类可适当延长,如熟地、当归。
5.特殊处理:先煎、后下、包煎等依药物特性而定。
遵循正确的熬制方法,才能使中药发挥最佳药效。
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