判断对蛋清过敏,可从症状表现、接触史、过敏测试、家族遗传、饮食排除等方面综合考量。 1. 症状表现:常见的有皮肤瘙痒、红肿、起疹子,胃肠道症状如呕吐、腹泻、腹痛,呼吸道症状如咳嗽、喘息、呼吸困难等。 2. 接触史:了解是否有直接食用或接触蛋清制品的经历,以及之后有无不适。 3. 过敏测试:包括皮肤点刺试验、血清特异性 IgE 检测等,有助于明确过敏原。 4. 家族遗传:若家族中有过敏体质者,自身过敏的可能性相对较高。 5. 饮食排除:在医生指导下,暂时避免食用含蛋清的食物,观察症状是否改善。 总之,判断蛋清过敏需要综合多种因素。如果怀疑对蛋清过敏,应及时就医,进行专业的诊断和评估。建议到正规医院的皮肤科或变态反应科就诊。
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