花茶可以来回泡,但受花的种类、冲泡条件、保存方式、个人口味、饮用目的等因素影响。 1.花的种类:不同种类的花,其有效成分和耐泡性不同。如玫瑰花茶相对耐泡,而菊花可能泡几次后味道就淡了。 2.冲泡条件:水温、水质、冲泡时间都会影响花茶的可冲泡次数。水温过高或过低,水质硬或软,冲泡时间过长或过短都可能改变。 3.保存方式:保存不当,如受潮、受污染,会使花茶变质,影响可冲泡次数和品质。 4.个人口味:有些人对花茶的浓度要求高,可能觉得泡几次就没味道了;而有些人要求低,能接受多次冲泡后的淡味。 5.饮用目的:若是为了获取花茶的保健功效,可能在有效成分释放完后就不再适合继续冲泡。 总之,花茶能否来回泡没有绝对标准,需综合考虑上述因素。但无论如何,饮用花茶都应适量,且注意选择品质良好的产品。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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