-
白醋和米醋在作用上有何异同？
疾病：食疗提问于 2012-07-24 14:51 -
病情描述：
白醋和米醋在作用上有何异同？
-
回答1
白醋和米醋在原料、色泽、酸度、酸味、不挥发酸含量方面存在差异。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.原料：米醋以大米为原料，白醋以食用酒精或食用冰醋酸为原料。
2.色泽：米醋色泽略深，白醋色泽略浅。
3.酸度：米醋酸度略高，白醋酸度略低。
4.酸味：米醋酸味醇厚，白醋酸味单薄。
5.不挥发酸含量：米醋相对较高，白醋相对较低。
总之，白醋和米醋在一些特性上有所不同，使用时可根据需求选择。-
- 王维明 主任医师 中医科 云浮市人民医院 (三级甲等) 擅长：应用针灸结合中西医方法治疗多种常见病和疑...
-
-
回答2
专家内容
-
菠菜在食疗上的禁忌有哪些？
菠菜炒熟食之，其性偏于平和，肠胃虚寒病者食之影响不大；但煮汤食用，却有寒冷滑润之性...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
花生在食疗上的禁忌有哪些？
花生炒熟或油炸，性热燥，不宜多食，若煮汤食用则有利尿、通乳、润肺作用。花生壳有降低...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
酒在食疗上的禁忌有哪些？
酒是人们熟悉的饮料。喝酒对一些人来说是一种嗜好。酒有它的益处，亦有它的害处。适量饮...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
猪肉在食疗上的禁忌有哪些？
猪肉是日常食品，一般健康人和患有疾病之人均能食之，但多食令人虚肥，大动风痰，多食或...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
桂圆在食疗上的禁忌有哪些？
桂圆肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口...
张华 主任医师 广州市中医医院
-
梨在食疗上的禁忌有哪些？
梨者利也，其性冷而又下行流利，对于实热之症确有疗效。但多食则易损脾胃，影响消化或成...
张华 主任医师 广州市中医医院
名词解释
就医用药
就医推荐
中医科 热门专题
