银杏的保鲜需要考虑温度、湿度、包装、处理方式以及储存环境等因素。 1. 温度:适宜的低温环境有助于延长银杏的保鲜期。一般来说,0 - 5 摄氏度是较为理想的温度范围。 2. 湿度:保持相对湿度在 80% - 90%左右,能防止银杏失水干瘪。 3. 包装:采用透气性良好的包装材料,如纸袋或网袋,避免银杏因密封而发霉。 4. 处理方式:在储存前,对银杏进行适当的清洁和消毒处理,减少细菌滋生。 5. 储存环境:选择通风良好、无异味、干燥清洁的地方存放银杏。 总之,要想更好地保鲜银杏,需要综合考虑上述多个因素,采取科学合理的方法,才能延长银杏的新鲜度和品质。
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杨汉勤 主任医师 中国人民解放军南部战区总医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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