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生核桃能否直接食用？
疾病：提问于 2024-12-04 15:34 -
病情描述：
生核桃可以食用吗？
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回答1
生核桃可以食用，其具有丰富的营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。食用生核桃对身体有诸多益处，如补脑益智、保护心血管、润肠通便、增强免疫力、延缓衰老等。 1. 补脑益智：生核桃富含的不饱和脂肪酸和蛋白质，对大脑发育和神经功能有益。 2. 保护心血管：能降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。 3. 润肠通便：其膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。 4. 增强免疫力：所含的维生素和矿物质有助于维持免疫系统正常功能。 5. 延缓衰老：抗氧化物质能清除自由基，减缓细胞老化。 总之，生核桃是一种营养丰富且有益健康的食品，但食用时应适量，避免过量引起消化不良等问题。
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