切辣椒时,辣椒中的辣椒素会刺激手部皮肤,产生火辣辣的疼痛感。以下是一些缓解手辣症状的有效方法。 首先,可以用酒精擦拭。辣椒素是一种非极性分子,易溶于酒精。用棉球蘸取适量酒精,轻轻擦拭辣手部位,然后用清水冲洗干净。家中没有酒精的话,白酒也能起到类似作用。 其次,利用酸性物质中和。白醋中含有醋酸,能与辣椒素发生反应,减轻辣味。将手浸泡在白醋中几分钟,或者用白醋涂抹在辣手的地方,之后再用清水洗净。 还可以用牙膏涂抹。牙膏中含有薄荷等成分,有清凉的感觉,能缓解疼痛。把牙膏均匀地涂在手上,等待几分钟后,用清水冲洗掉。 另外,牛奶也是不错的选择。牛奶中的酪蛋白可以和辣椒素结合,从而减轻辣感。将手浸泡在牛奶中,或者用牛奶湿敷手部,能有效缓解不适。 最后,用肥皂水洗手也是简单有效的办法。肥皂呈碱性,能中和部分辣椒素。用肥皂反复搓洗手部,然后用大量清水冲洗。 如果经过上述处理后,手部辣感仍未缓解,甚至出现红肿、瘙痒等症状,建议及时就医。
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温炬 主任医师 广东省第二人民医院
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