桂圆干是用新鲜龙眼晒干制成的,在传统医学和现代营养学方面都有诸多益处。 从传统医学角度来看,桂圆干性温,味甘,归心、脾经,具有补益心脾、养血安神的功效。对于心脾虚损、气血不足导致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状有一定的调理作用。比如一些人因思虑过度、劳伤心脾而出现失眠多梦、记忆力减退的情况,适当食用桂圆干可能会有所改善。 在现代营养学方面,桂圆干富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等,含铁量也比较高,能在提高热能、补充营养的同时,促进血红蛋白再生以补血。而且,桂圆干中含有丰富的维生素,如维生素B族、维生素C等,有助于增强机体免疫力,提高身体的抵抗力,预防感冒等疾病。此外,它还含有一定量的钾元素,能促进体内钠盐的排出,对维持人体的酸碱平衡和正常的渗透压有重要作用,在一定程度上有利于稳定血压。 不过,桂圆干含糖量较高,糖尿病患者需要谨慎食用;其性温,过量食用可能会导致上火,出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
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