白矾是一种常见的中药材,又称明矾、钾铝矾、钾明矾,其化学名为十二水硫酸铝钾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。 从外观上来看,白矾呈不规则的块状或粒状,无色或淡黄白色,透明或半透明,表面略平滑或凹凸不平,具细密纵棱,有玻璃样光泽。质地硬而脆,易砸碎。气味微弱,味道微甜且带点酸涩。 白矾在自然界中主要存在于明矾石中,它一般是由明矾石经过加工提炼制成。在我国,白矾的产地分布较广,像安徽、浙江、山西等地都有产出。 在中医药领域,白矾有着广泛的应用。它性寒,味酸涩,归肺、脾、肝、大肠经,具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热消痰等功效。在临床上,可用于治疗湿疹瘙痒、疥癣、久泻久痢、便血、崩漏等多种病症。此外,白矾在食品加工行业也有一定用途,过去曾被用作食品添加剂,不过由于其含有铝元素,过量摄入可能影响人体对铁、钙等成分的吸收,现在其使用受到了严格限制。
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