红姑娘,又称酸浆、挂金灯、戈力等,是一种常见的中药材,也是药食两用的食材,具有多种功效与作用。 从药用角度来看,红姑娘具有清热利咽的功效。它对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解作用。这是因为其含有的多种活性成分能够减轻咽喉部位的炎症,舒缓喉部不适。同时,红姑娘还有化痰止咳的作用,对于肺热咳嗽、多痰等情况,可以帮助清除肺部的痰液,减轻咳嗽症状。 在抗菌消炎方面,红姑娘也表现出色。它对一些常见的细菌和病毒有抑制作用,能够增强人体的抵抗力,预防和治疗多种感染性疾病。 从食用角度讲,红姑娘含有丰富的维生素C、维生素B等多种维生素,以及铁、锌、钾等矿物质。这些营养成分有助于补充人体所需的营养,提高身体的免疫力。此外,它酸甜的口感还能促进食欲,改善消化不良等问题。 不过,虽然红姑娘有诸多益处,但体质虚寒者不宜过量食用。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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