新开河参和高丽参并不完全一样,它们既有联系又有区别。 从来源上看,二者都属于人参的范畴。新开河参是中国人参的一种,它是选用长白山优质人参,经过独特的加工工艺制成,主要产于我国吉林省通化市集安市新开河流域。而高丽参是指朝鲜半岛出产的人参,有朝鲜半岛的独特地理环境和栽培技术,主要分为北朝鲜红参和南韩红参。 在外观上,新开河参参体一般呈长柱状,芦头较长,参体表面有明显的纵皱纹,质地较硬。高丽参的参体形状较为规整,多为短粗状,芦头相对较短,质地坚实,断面呈角质状。 功效方面,二者都具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智等功效。不过新开河参侧重于补元气、健脾益肺,对于改善体质虚弱、提高免疫力有较好的效果。高丽参则在滋补强壮、抗衰老等方面表现更为突出,能帮助人体增强对各种有害刺激的防御能力。 价格上,由于产地、产量以及加工工艺等因素,高丽参的价格通常相对较高。
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