红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌经液体深层发酵精制而成。它具有多种功效与作用。 在降脂方面,红曲中含有的天然洛伐他汀等成分,能够抑制胆固醇的合成,从而降低血液中胆固醇、甘油三酯等脂质的水平,对预防和改善高脂血症有一定的帮助。高脂血症是引发心血管疾病的重要危险因素,红曲在一定程度上有助于维护心血管健康。 红曲还具有健脾消食的作用。中医认为,红曲味甘,性温,归脾、大肠、肝经。它可以促进胃肠蠕动,增强消化功能,对于脾胃虚弱、饮食积滞等情况,如腹胀、食欲不振、消化不良等症状能起到一定的缓解作用。 此外,红曲还有一定的活血化瘀功效。它能够促进血液循环,改善血液瘀滞的状态,对于因瘀血阻滞引起的一些不适症状可能有调理效果。 不过,虽然红曲有诸多益处,但每个人的体质和健康状况不同,在食用红曲或使用含有红曲的产品时,也需要谨慎,必要时可咨询专业人士的建议。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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