葛根粉是由葛根研磨制成的粉末,在传统医学和现代营养学中都有一定的价值,以下为你介绍其作用与功效。 从传统医学角度来看,葛根味甘、辛,性凉,归脾、胃、肺经。葛根粉继承了葛根的特性,具有解肌退热、生津止渴等功效。它能缓解外感发热引起的头痛、项背强痛等症状;对于热病津伤口渴,能起到生津止渴的作用,改善口干舌燥的状况。此外,葛根粉还可升阳止泻,对于脾虚泄泻有一定的调理作用。 从现代营养学角度来说,葛根粉富含多种营养成分。它含有丰富的异黄酮类化合物,如葛根素等,这些成分具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,能降低血压,增加缺血组织的血液供应量,在一定程度上可改善心脑血管循环,预防心脑血管疾病。而且,葛根粉中的膳食纤维能促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。另外,它还具有一定的调节内分泌的作用,对于女性来说,能改善肌肤的血液循环,使肌肤更加光滑细腻,延缓衰老。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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范瑞强 主任医师 广东省中医院
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张华 主任医师 广州市中医医院