玉米须是玉米的花柱和柱头,它具有多种作用。 在药用价值方面,玉米须有利尿作用,能够增加氯化物排出量,其利尿作用较强且持久,有助于减轻身体水肿症状。对于因体内湿气重而出现水肿的人群,玉米须可能会有一定的改善效果。它还能促进胆汁排泄,降低胆汁黏稠度及胆红质含量,对于胆囊炎、胆结石等肝胆疾病可能有辅助治疗的作用。此外,玉米须还有一定的降压作用,它可以扩张末梢血管,进而起到降低血压的功效。同时,玉米须对血糖也有一定的调节作用,能够促进胰岛素的分泌,帮助控制血糖水平。 在食疗方面,玉米须可以用来煮水喝,味道清甜,具有一定的保健功效。还可以和排骨等食材一起煲汤,不仅增加了汤的鲜美味道,也能让人体吸收到玉米须的营养。 在日常生活中,玉米须是一种容易获取且具有多种益处的天然物质,无论是药用还是食疗,都值得大家合理利用。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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