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马蹄的功效和作用有哪些？
疾病：提问于 2025-09-29 05:29 -
病情描述：
马蹄的功效和作用有哪些？
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回答1
马蹄，又称荸荠，是一种常见的水生蔬菜，具有多种功效和作用。 在营养方面，马蹄富含多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 B 族、钾、磷等。维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成；钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定。 从药用功效来看，马蹄性甘、寒，具有清热生津的作用。在炎热的夏季，食用马蹄能帮助清除体内的燥热，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状。它还能润肺化痰，对于肺热咳嗽、咯痰黄稠等情况有一定的缓解效果。马蹄还有一定的利尿通淋功效，可促进尿液排出，有助于减轻水肿，对于泌尿系统感染等疾病有一定的辅助治疗作用。 此外，马蹄中含有荸荠英，这是一种具有抑菌作用的成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用，能在一定程度上预防感染。在食用时，马蹄既可以生食，口感清甜多汁；也可以熟食，如用来煲汤、炒菜等。
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