银杏果肉即银杏的种仁,又称白果,它具有一定的药用价值。 从中医角度来看,银杏果肉味甘、苦、涩,性平,有毒,归肺、肾经。它有敛肺定喘的功效,对于一些肺虚引起的咳喘、哮喘等症状有一定的缓解作用。当肺气不敛,出现咳嗽、气喘不止时,银杏果肉可以帮助收敛肺气,减轻症状。 银杏果肉还能止带缩尿。对于女性白带过多的情况,它能起到一定的调理作用;在治疗遗尿、尿频等方面也有一定效果,尤其是对于小儿遗尿或者老年人肾气不固导致的尿频等问题。 现代医学研究发现,银杏果肉中含有多种营养成分和生物活性物质。例如,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种微量元素。其含有的银杏酸、银杏醇等成分具有一定的抗菌消炎作用,对一些呼吸道感染有辅助治疗效果。此外,银杏果肉中的黄酮类化合物等成分,具有抗氧化作用,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老,在一定程度上有助于维持身体的健康状态。 不过需要注意的是,银杏果肉有小毒,不能过量食用,食用前需经过妥善处理以降低毒性。
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