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榴莲核能吃吗？
疾病：提问于 2025-09-18 05:29 -
病情描述：
榴莲核能吃吗？
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回答1
榴莲核是可以吃的，不过不能直接食用，而是需要经过一定的烹饪处理。 从营养角度来看，榴莲核含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。比如含有钙、磷、铁等，能为人体补充一定的营养元素。 在食用方法上，常见的有以下几种。可以将榴莲核清洗干净后，带皮放入水中煮熟，一般煮20 - 30分钟，之后剥去外壳就能吃，口感软糯，有点像芋头或者栗子。还能把榴莲核用来煲汤，比如和瘦肉、鸡肉等一起炖煮，不仅使汤的味道更加浓郁醇厚，也增加了汤的营养价值。 不过，食用榴莲核也有一些需要注意的地方。榴莲核本身热量较高，如果过量食用，可能会导致体内热量堆积，进而引起肥胖。而且，对于一些肠胃功能较弱的人来说，大量食用榴莲核可能会加重肠胃负担，引起消化不良、腹胀等不适症状。所以，吃榴莲核要适量。
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