桂圆干是由新鲜桂圆经过晾晒或烘干等工艺制成,其具有多种功效与作用。 从营养方面来看,桂圆干富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等,含铁量也较高。一方面,它能在提高热能、补充营养的同时,促进血红蛋白再生以补血。对改善因气血不足导致的面色萎黄、头晕目眩等症状有一定帮助。另一方面,这些营养物质能为人体提供能量,增强身体的抵抗力。 在安神助眠上,桂圆干对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。对于经常失眠、健忘的人群,适当食用桂圆干可以调节神经系统,缓解焦虑、紧张情绪,从而提高睡眠质量。 从滋补身体角度,桂圆干性温味甘,归心、脾经,具有补益心脾、养血安神的功效,是传统的滋补佳品。适合体质虚弱的老年人、产后妇女及病后调养者食用,可帮助他们恢复体力。 此外,对于女性而言,桂圆干还可以在一定程度上调理月经,改善因宫寒、气血不畅导致的月经不调症状。 不过,桂圆干性温,食用过多容易上火,所以食用时要注意适量。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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