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海星能吃吗？
疾病：提问于 2025-09-17 05:29 -
病情描述：
海星能吃吗？
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回答1
海星是一种外形独特的海洋生物，很多人会好奇它是否能吃。答案是部分海星可以吃，但并非所有海星都适宜食用。 在可以食用的海星种类中，其可食用部分主要是海星籽，也就是海星的生殖腺，分布在海星的各个“触角”中。它的口感比较软糯，味道有点像蟹黄。食用时，一般将海星蒸熟或煮熟后，把外壳掰开，取出里面的籽即可。 不过，需要注意的是，有些海星是有毒的，比如紫海星等，误食可能会导致中毒，出现腹泻、呕吐等症状。而且，海星生活在海洋中，如果生存的海域受到污染，海星也会富集污染物和重金属等有害物质，食用这样的海星会对人体健康造成危害。 此外，海星的营养价值虽然含有一定的蛋白质、不饱和脂肪酸等，但含量并不是特别高。在食用海星时，一定要确保其来源安全，并且要彻底煮熟，以避免可能存在的细菌、寄生虫等对人体的侵害。
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