肾透析病人饮食中不可或缺的3种营养素为优质蛋白质、维生素、矿物质。 1. 优质蛋白质:肾透析会导致蛋白质丢失,摄入优质蛋白质可补充营养,维持身体正常代谢。常见的优质蛋白质来源有鸡蛋、牛奶、瘦肉等。 2. 维生素:维生素对肾透析病人很重要。维生素B族可参与能量代谢,维生素C有抗氧化作用,维生素D有助于钙的吸收。新鲜的水果和蔬菜是维生素的良好来源,如橙子、苹果、菠菜等。 3. 矿物质:矿物质维持人体正常生理功能。钙可预防肾性骨病,磷的摄入需合理控制,钾的摄入要根据病人具体情况调整。含钙丰富的食物有奶制品、豆制品等。 肾透析病人合理摄入优质蛋白质、维生素和矿物质,能维持身体营养平衡,提高生活质量。饮食调整需根据个人情况,必要时咨询营养科医生。
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