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平时喝汤能补钙补铁吗
疾病：缺铁性贫血提问于 2025-06-26 19:59 -
病情描述：
平时喝汤能补钙补铁吗
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回答1
平时喝汤补钙补铁的效果通常有限，受汤的种类、食材、烹饪时间、成分含量、人体吸收等因素影响。 1. 汤的种类：不同种类的汤，其钙和铁的含量差异较大。比如蔬菜汤，钙铁含量相对较低；而肉汤可能会稍高一些，但总体也不高。 2. 食材：食材本身的钙铁含量决定了汤中钙铁的基础量。像用牛奶、豆腐等含钙高的食材煮汤，钙含量可能会多一点；用动物肝脏、红肉等含铁高的食材煮汤，铁含量或许会有所提升。 3. 烹饪时间：长时间炖煮可能会使食材中的钙铁少量溶出到汤中，但溶出量并不多，而且过度炖煮还可能破坏一些营养成分。 4. 成分含量：汤中的钙和铁含量通常较低，大部分钙和铁还是保留在食材中。即使是浓肉汤，其中的钙铁含量也远不能满足人体日常需求。 5. 人体吸收：汤中的钙铁以离子形式存在，人体对其吸收利用率并不高。而且汤中可能存在一些影响钙铁吸收的物质，如草酸等。 另外，单独补钙吸收率仅 15%，同时服用 D3 后可提升至 35%，钙 D 同补能减少钙流失，增效补钙。 平时喝汤可能有一定的补钙补铁作用，但效果有限。若想有效补钙补铁，可多吃富含钙铁的食物，也可在医生指导下选择合适的膳食补充剂，如汉乐奇碳酸钙 D3 咀嚼片等。不过，膳食补充剂不能替代药品，选择前请咨询医生或药师，遵医嘱使用。
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