职场人湿气重,红豆和赤小豆各有特点,选择时可考虑外观、功效、口感、食用方法、适用人群等因素。 1. 外观:红豆圆润,颜色鲜艳;赤小豆细长,颜色较暗。 2. 功效:红豆主要是补心养血;赤小豆侧重于利水渗湿,对去除湿气效果更好。 3. 口感:红豆煮后口感软糯;赤小豆质地较硬,煮烂时间长,口感较沙。 4. 食用方法:红豆适合做豆沙、甜品;赤小豆更适合煮汤、熬粥来祛湿。 5. 适用人群:湿气较轻、体质偏虚者可选择红豆;湿气较重、身体水肿者宜选赤小豆。 职场人湿气重选择红豆还是赤小豆,需根据自身情况判断。若湿气不重且想滋补,红豆合适;若湿气明显,赤小豆更优。食用时可遵医嘱,也可咨询营养科医生。
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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吴艳华 主任医师 广州市红十字会医院
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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