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权威营养师解读地中海贫血饮食禁忌的奥秘
疾病：提问于 2025-05-05 21:29 -
病情描述：
权威营养师解读地中海贫血饮食禁忌的奥秘
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回答1
地中海贫血饮食禁忌与铁摄入、维生素、刺激性食物、高磷食物、不易消化食物等有关。 1. 控制铁摄入：地中海贫血患者常伴有铁过载，要避免食用含铁量高的食物，如动物肝脏、菠菜等，以防加重铁负荷。 2. 合理补充维生素：虽然维生素对身体有益，但维生素C会促进铁的吸收，应适量摄入；可适当多补充维生素E等抗氧化剂。 3. 避免刺激性食物：辣椒、花椒等辛辣食物以及咖啡、浓茶等刺激性饮品，可能影响患者身体状态，应避免食用。 4. 限制高磷食物：如动物内脏、海鲜等，过多的磷摄入可能影响钙的吸收，加重患者骨骼问题。 5. 少吃不易消化食物：油炸食品、糯米等不易消化的食物，会增加肠胃负担，不利于患者营养吸收。 地中海贫血患者需重视饮食禁忌，合理安排饮食，以减少铁过载等问题，维持身体健康。在遵循饮食原则的同时，可咨询营养科医生制定个性化饮食方案。
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