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解决地中海贫血饮食难题，哪6种食物千万别碰？
疾病：地中海贫血提问于 2025-04-26 21:27 -
病情描述：
解决地中海贫血饮食难题，哪6种食物千万别碰？
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回答1
地中海贫血患者饮食需谨慎，有6种食物不宜食用，包括茶、咖啡、高磷食物、高脂肪食物、含草酸高的食物、辛辣食物等。 1. 茶：茶中含有的鞣酸会与铁结合，形成不溶性复合物，影响铁的吸收，不利于地中海贫血患者补充铁元素。 2. 咖啡：咖啡中的多酚类物质会抑制铁的吸收，降低患者对铁的利用率。 3. 高磷食物：如动物内脏、坚果等，过多摄入磷会影响钙的吸收，加重患者骨骼负担。 4. 高脂肪食物：像油炸食品、肥肉等，会影响患者的消化功能，不利于营养物质的吸收。 5. 含草酸高的食物：菠菜、苋菜等，草酸会与铁结合，阻碍铁的吸收。 6. 辛辣食物：辣椒、花椒等，可能刺激胃肠道，引起不适，影响患者身体恢复。 地中海贫血患者在饮食上要避开这些不利于病情的食物，选择有助于铁吸收和身体恢复的食物。若对饮食仍有疑问，可咨询营养科医生。
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