四季常吃淮山有益健康,原因在于淮山能健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿等。 1. 健脾益胃:淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。 2. 滋肾益精:淮山中的多种营养素,对肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症有一定的益处。 3. 益肺止咳:淮山含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。 4. 降低血糖:淮山中的黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。 5. 延年益寿:淮山富含多种维生素和矿物质,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。 总之,淮山具有多种保健功效,适合四季食用。不过,食用时也应根据个人体质适量摄入。若有疾病,还需及时就医。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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