降血氨的食物有谷物、蔬菜、水果、奶类、豆类等。 1. 谷物:如大米、小米、玉米等,富含碳水化合物,能为机体提供能量,减少蛋白质分解产氨,有助于维持血氨稳定。 2. 蔬菜:像菠菜、西兰花、芹菜等,含有丰富的维生素和膳食纤维,可促进肠道蠕动,加速氨的排出。 3. 水果:苹果、香蕉、橙子等水果,不仅富含维生素,还能调节肠道菌群,改善肠道微环境,降低血氨水平。 4. 奶类:牛奶、羊奶等,是优质蛋白质的来源,且其含有的蛋白质产氨较少,适合需要控制血氨的人群。 5. 豆类:包括黄豆、绿豆、红豆等,含有植物蛋白,适量食用既能补充营养,又可减少动物性蛋白摄入过多导致的血氨升高。 合理选择上述食物,科学搭配饮食,有助于降低血氨水平。但如果血氨异常,还应及时就医。
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周岱翰 主任医师 广州中医药大学第一附属医院
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