正确冲调米粉,需注意准备合适水温的水、控制米粉与水的比例、掌握搅拌技巧等。 1. 准备合适水温的水:一般建议使用40-50℃的温开水,这个温度能最大程度保留米粉中的营养成分,同时避免高温破坏营养。 2. 控制米粉与水的比例:先将适量的水倒入干净的碗中,再按照产品说明加入相应量的米粉。通常开始时米粉与水的比例可稍稀,随着宝宝月龄增加,逐渐调整比例。 3. 搅拌技巧:加入米粉后,用勺子沿同一方向轻轻搅拌,使米粉充分溶解,避免结块。搅拌过程中可适当调整力度和速度,确保米糊质地均匀。 4. 观察米糊状态:冲调好的米糊应具有适当的稠度,既不会过于稀薄,也不会过于浓稠,以能顺利从勺子滑落为宜。 5. 试温:冲调好后,可将少量米糊滴在手腕内侧试温,温度适宜后再喂给宝宝。 通过以上步骤正确冲调米粉,能让宝宝更好地吸收其中的营养,有助于宝宝健康成长。冲调过程中要严格按照要求操作,为宝宝提供优质的食物。
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冉建民 主任医师 广州市红十字会医院
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