在四季调养中,豆浆通常是滋补品,而非“发物”。其富含植物蛋白、维生素、矿物质、大豆异黄酮、卵磷脂等。 1. 植物蛋白:豆浆含大量优质植物蛋白,易被人体吸收利用,为机体补充能量,增强免疫力。 2. 维生素:含有多种维生素,如维生素E是抗氧化剂,能延缓衰老;B族维生素参与新陈代谢。 3. 矿物质:钙、铁、镁等矿物质丰富,钙有助于骨骼健康,铁可预防缺铁性贫血。 4. 大豆异黄酮:具有类雌激素作用,能调节内分泌,对女性健康有益。 5. 卵磷脂:可降低胆固醇,保护心血管,改善大脑功能。 总体而言,豆浆营养丰富,能在四季调养中为身体提供多种益处,属于滋补品。不过,对大豆过敏者不宜饮用。建议适量饮用豆浆,发挥其滋补功效。
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