宜适量食用高生物价值蛋白质,如牛奶、鸡蛋等,以减轻肾脏排泄氮质的负担。 2、宜选用玉米淀粉、藕粉、麦淀粉等代替主食,以减少主食中非必需氨基酸的摄人。 3、保证富含维生素A、维生素B、维生素C的食物供给,如新鲜蔬菜,水果等,尤其要补充维生素C,因为长期慢性肾炎的患者可有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、新鲜红枣、西瓜、萝卜、黄瓜、柑橘、猕猴桃和天然果汁等食品。
慢性肾小球肾炎可以多饮绿茶。茶多酚具有抗氧化、清除氧自由基、保护血管、降低血脂的功能,从而有利于降压。增加钙的摄人。牛奶中富含钙,每100克牛奶可提供100毫克以上的钙,豆类、硬果类、虾皮芝麻酱、甘蓝菜、花椰菜等也含钙较多。
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