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黄曲霉毒素是怎么产生的?
疾病：提问于 2020-03-12 15:08 -
病情描述：
黄曲霉毒素是怎么产生的?
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回答1
黄曲霉毒素是一种1类致癌物，比砒霜的毒性要强68倍，仅次于肉毒杆菌，是目前已知霉菌中毒性最强的，黄曲霉素对人体的肝脏组织有很强的破坏作用，黄曲霉毒素主要存在于土壤、动植物以及各种坚果中，尤其是存在花生和核桃中，黄曲霉素还存在各种被污染过的粮食、油及其制品中，常见的有发霉的花生、玉米、大米以及被污染的大豆油、花生油、调味品等。
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